La firma láctea Verónica, fue fundada en 1923, pidió ingresar a un plan preventivo de crisis.  La compañía de capitales nacionales emplea en forma directa a más de 600 personas en sus tres plantas ubicadas en las localidades santafesinas de Lehmann, Totoras y Suardi.

Verónica produce leches larga vida, chocolatadas, leche en polvo, dulce de leche, manteca, crema de leche y quesos untables, una línea propia de quesos duros, otra de lácteos descremados y producción de lácteos para consumo industrial.