Según señala un informe de la Cámara de la Industria y Comercio de la Carne y Derivados (CICCRA), en comparación con agosto la industria frigorífica faenó 1,3% menos durante el mes de septiembre, representando una nueva baja ya que en agosto había sido 5,1% inferior al mes anterior. Asimismo, entre septiembre de 2024 y septiembre de 2025 se verificó una caída de 3,3% (-40.160 cabezas), la tercera consecutiva.

En tanto a los precios en mostrador, en octubre pasado los distintos cortes de carne bovina registraron una suba de 3,3% con respecto al mes de septiembre. En términos interanuales, estos cortes remarcaron su precio 61,8%, lo que equivale decir que fue un 30,7 puntos porcentuales por sobre el aumento general de precios de la economía  que fue del 31,1%.