El último informe de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA)  da cuenta que en el país cayó el consumo de carne vacuna. En el detalle se señala que en los primeros siete meses de este año se consumieron 1,2 millones de toneladas, lo que representa un 12% menos en comparación con el mismo período del año anterior. En términos absolutos, cada habitante consumió en promedio 4,8 kilos menos que un año atrás.

En el detalle se resalta que se destinaron al mercado interno 163.400 toneladas menos que entre enero y julio de 2025, ubicando el promedio en 46,3 kilos por habitante al año, lo que también representa una disminución interanual del 9,4%. En lo que va de 2026 se faenaron casi un 10% menos de animale.